Saveurs apicoles des Hauts-de-France

Quatre exploitations apicoles en un seul lieu pour faire découvrir leurs productions : miels, hydromels, pains d'épices et pâtes à tartiner. Eugénie Grave, de la Miellerie de la Vallée de la Course , Eric Barrère , de Saint-Omer, Gauthier Vanpouille , de Bailleul, et Hélène Fiers et Mathieu Hébert, de la Miellerie du Zyckelin à Hoymille vous accueillent vendredi 9 octobre (14h30-19h00) pour vous présenter produits (miels, hydromel, pâte à tartiner au miel, pain d'épices), méthodes de production (élevage, transhumance), l'importance des réseaux d'apiculteurs en matière d'appui technique, la promotion du Miel de tilleul de Picardie IGP , seul miel des Hauts-de-France sous signe officiel de qualité... Sur place : vente de miels et produits transformés, dégustations, découverte de la ruche, exposition de materiels, photos... Tous sont installés dans les Hauts-de-France et sont investis dans les réseaux collectifs d'apiculteurs professionnels de la région ( ADA Hauts-de-France , Miels des Hauts-de-France ). Juste à côté, Benoît Fiers vous fera visiter son atelier de production de gaufres flamandes fourrées à l'ancienne.