Les Samedis des Halles

🍈 SAMEDIS DES HALLES – LE MELON RÉINVENTÉ PAR SILVÈRE VIVIEN 🍈 Samedi 8 août 2026 | Halles d’Alès Ce samedi, Silvère Vivien, chef créatif et passionné, vous invite à découvrir le melon comme vous ne l’avez jamais goûté ! Au programme, trois recettes audacieuses pour explorer toute la richesse de ce fruit estival : 🍽 Crème de melon à la cardamome – Une touche épicée et raffinée pour un dessert élégant. 🍲 Soupe de melon et patate douce au lait d’amande et piment d’Espelette – Un mélange doux et relevé, parfait pour l’été. 🍤 Tartare de melon, crevettes et courgettes aux saveurs thaïes – Une explosion de fraîcheur et d’exotisme. Venez déguster, apprendre et vous inspirer lors de cette animation gourmande et conviviale. 📅 Samedi 8 août 2026 📍 Halles d’Alès ⏰ 9h00 - 12h00 Entrée libre – Un événement pour célébrer les saveurs locales, de saison et les circuits courts, dans le cadre du Projet Alimentaire de Territoire (PAT) d’Alès Agglomération.