L’École du Bien-Manger

L’École du Bien-Manger est un programme de création-transmission dont le but est de sensibiliser à l’alimentation saine, durable, locale et accessible, tout en formant à des pratiques de production, de transformation et de consommation culinaires vertueuses. Ce programme stimule la rencontre entre des habitant·es issus de Seine-Saint-Denis, des chef.fes cuisinier.es et des artiste.s, en valorisant le territoire maraîcher local. Il met en œuvre des expériences artistiques et pédagogiques transdisciplinaires, introduisant un nouveau regard et des savoir-faire sur les pratiques alimentaires et culinaires d’aujourd’hui et de demain.