Itinerari de ciutat "Ruta dels sabors d´Orient Mitjà: un viatge per la cuina persa"

Us convidem a un passeig sensorial per redescobrir l'essència culinària de la cuina persa a través dels sabors, aromes i tradicions de territoris on les espècies són l'ànima de la cuina. Recorrerem racons amagats i botigues exòtiques, on compartirem curiositats i anècdotes sobre l'origen i l'ús de les espècies més emblemàtiques. Desafiarem les nostres papil·les gustatives amb noves combinacions i textures que ens inspirin a portar la riquesa gastronòmica de la cuina persa a la nostra pròpia taula. Guia: Claudio Masala Accessible per a persones amb mobilitat reduïda, exceptuant cadires de rodes Important: Si teniu al·lèrgies alimentàries, escriviu-nos abans que comenci la ruta per poder passar nota al professor.