Formation - champignons et trésors d'automne comestibles

Un weekend pour s’initier au monde incroyable des champignons, ainsi qu’aux autres trésors comestibles de l’automne (baies, racines,…). Au programme :– Balade et découverte (identification et anecdotes) des champignons comestibles et toxiques, et des plantes sauvages de nos régions– Initiation aux caractères des principales familles observées– Risques de confusions– Règles liées aux bonnes pratiques de cueillette– Ateliers collectifs de cuisine des différentes ressources récoltées… et dégustation...